- Röstdatum 10.2024 · MHD 10.2026
- Artikel-Nr. NO20
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- Versandgewicht 1,1 kg
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Arabica trifft Robusta
Schokoladig-nussig
Novell Black Label, 1 kg Bohne
Black is beautiful - Novell weiß das und die spanischen Röster erinnern mit dem Black Label an beste italienische Bar-Traditionen. Der schicke Spanier kommt mit einem kräftigen "Vienna Roast" mit 50 % Robusta aus Indien daher, die Arabicas stammen aus Brasilien. Die dunkelbraunen Bohnen können je nach Temperatur leicht glänzen.
Die Aromen sind durchaus intensiv, mit feiner Säure und schokoladig-nussigen Noten, ein Hauch Karamell rundet das ganze ab. Tief hinten lünkern noch Zitrusfrüchte und Honig.
Der Gaumen kommt beim Black Label auf alle Kosten, die dicke Crema fühlt sich weich und samtig an. Dabei ist er durchaus harmonisch, wenn auch kräftig geröstet. Das macht als reiner Espresso Spaß, schafft aber auch eine wunderbare Basis für Cappuccino.
Zutaten: Röstkaffee
Hersteller: Cafés Novell SA, C. Font de l'Avellaner s/n, 08720 Vilafranca del Penedès, Barcelona/Spain