- Röstdatum 06.2024 · MHD 06.2026
- Artikel-Nr. NO16
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- Versandgewicht 0,4 kg
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Vollwertig mit vielen Aromen
natürliches Entkoffeinierungsverfahren
Novell Bio Decaffeinato, 250 g Bohne
"No Waste" heißt die Bio-Linie von dem Röster Novell. Ziel dieser Reihe ist es, keinen zusätzlichen Müll zu produzieren und die Umwelt zu schützen. Dafür hat Novell Kaffeetüten entwickelt, die sich wie Papier anfühlen, jedoch vollständig biologisch abbaubar sind. Nach der letzten Kaffeebohne macht sich die Tüte einfach auf den Weg in die Bio-Tonne – echt praktisch und so nachhaltig (die kompostierbare Verpackung entspricht der DIN-Norm EN 13432).
Die Bohnen für den Decaffeinado aus der No Waste Linie von Cafes Novell stammen alle von Bio-zertifizierten Plantagen aus den Hochlandregionen Honduras. In der Tasse schmeckt der Decaffeinato wie ein ganz normaler, guter Espresso. Die blumig fruchtigen Aromen lassen neben Mango auch Zitrusnoten erkennen, die sich mit etwas Toastbrot und Pinienkernen schön komplex verbinden. Mit angenehm fruchtigen Noten von Zitrus und einem leichten Hauch von Toastbrot. Aromen und Geschmacksnoten sind dabei fein ausbalanciert und klingen lange nach. Für einen reinen Arabica ist Novell Decaffeinado zudem bemerkenswert vollmundig. Durch den natürlichen Entkoffeinierungsprozess wird diese 100 % Arabica-Röstung zu einem tadellosen Espresso ohne chemischen Nachgeschmack.
Für die No Waste Linie von Cafes Novell kommen Tüten und Ventile zum Einsatz, die nach DIN EN 13432 beim (industriellen) Kompostieren vollständig biologisch abbaubar sind.
Unsere Bewertung der Intensität fällt etwas anders aus als die von Cafes Novell, da wir für eine bessere Vergleichbarkeit über unser gesamtes Sortiment bewerten und nicht nur innerhalb der No Waste Reihe.
Zutaten: Röstkaffee
Hersteller: Cafés Novell SA, C. Font de l'Avellaner s/n, 08720 Vilafranca del Penedès, Barcelona/Spain
Bio Zertifizierung DE-ÖKO-006