ATT Caffè Risvegli, Bohne

ATT Caffè
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ATT Caffè Risvegli, Bohne
29,50 € * (29,50 € / kg)

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Inhalt 1 kg
  • Röstdatum 02.2025 · MHD 02.2027
  • Artikel-Nr. AT01
  • ·
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Bohnen – mittelkräftig – 85 % Arabica
edle Struktur, schokoladig mit Vanillenoten
Die Bar-Interpretation aus Italien
Intensität
Koffeingehalt
Cremabildung
Bohnenbild
Vollautomaten
Cappuccino
Espresso
Kaffee
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Wissenswertes
RISVEGLI Wir sind begeistert von dieser traditionsreichen Rösterei und ihren edlen Mischungen.... mehr
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ATT Caffè Risvegli, Bohne

RISVEGLI
Wir sind begeistert von dieser traditionsreichen Rösterei und ihren edlen Mischungen.
Risvegli ist ein ungewohnter Name für eine Espressomischung - und doch so passend. Es bedeutet soviel wie Aufwachen oder wach werden oder auch Erwecken. Ehrlich, ohne aufgesetzt wirkende Eleganz, dafür mit ausgeprägtem Temperament und kräftigem Geschmack - so beschreibt man eigentlich eine klassische Barmischung. Aber aufgepasst, sagt der Röstmeister, die hier kommt aus Triest und hat nichts mit süditalienischen Barmischungen gemein - in Triest bleibt alles vornehm und chic!

Der lang andauernde Geschmack zeigt sich zart und cremig und mit einem sehr niedrigen Säuregehalt. Noten von Schokolade und Vanille kennzeichnen das Aroma. Ein Kaffee für jede Tageszeit.

In Trieste erfolgt die Einzelröstung jeder Sorte auf Buchenholz, bevor die eigentliche Mischung (oder Komposition?) erfolgt. Ständige Kontrollen garantieren dabei die Einhaltung der hohen Standards. Nach dem Rösten ruht der Kaffee einen Tag. In diesen 24 Stunden kann der Caffè ausgasen. Erst danach wird der Blend zusammengemischt und verpackt.

 

Infos / FAQ
Zutaten: Röstkaffee Hersteller: Antica Tostatura Triestina srl, Loc. Stazione di Prosecco 29/a,... mehr
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Zutaten: Röstkaffee

Hersteller: Antica Tostatura Triestina srl, Loc. Stazione di Prosecco 29/a, 34010 Sgonico, Trieste, Italien

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ATT Caffè Risvegli, Bohne
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21.06.2023
Ein guter milder Allrounder

Ich verwende den Risvegli zum ersten Mal auf einer Siebträgermaschine (Faema). Er hat, wenn überhaupt, sehr wenig Säure. Dadurch schmeckt er sehr mild. Wer milden Espresso bevorzugt, kommt voll seinen Genuss. Er hat eine zarte, runde und lang anhaltende Geschmacksvielfalt.

28.03.2021
So lecker

Diese Bohne ist so lecker. Feine Aromen halten sich noch lange auf der Zunge. Kann ich nur weiterempfehlen.

20.02.2020
sehr ausgewogen u. ausgez...

sehr ausgewogen u. ausgezeichnet im geschmack.

03.11.2019
sehr angenehmer geschmack...

sehr angenehmer geschmack.

02.10.2018
Bis auf die vorletzte Sen...

Bis auf die vorletzte Sendung waren wir immer mit dem Artikel sehr zufrieden. In der der vorletzten Sendung waren in einem Paket "Stinkebohnen", so dass mehre Tassen Kaffee nicht genießbar waren. Seitdem bewahre ich die Verpackung immer auf, so dass bei einem erneuten Vorkommen eine bessere Reklamation möglich ist.

03.05.2018
Klasse Bohne für Espress...

Klasse Bohne für Espresso und Schümli im Vollautomaten.

09.03.2018
Macht einen guten Eindruc...

Macht einen guten Eindruck

09.10.2017
Eher sehr mild, schöne Crema, netter Espresso.

21.08.2017
Ausgezeichneter milder Allrounder

Wir haben den Risvegli durch das Probierpaket für Vollautomaten kennengelernt. Er hat sich als ausgezeichneter Allrounder für Schümli, Milchkaffee, Cappuccino und Latte Macchiato herausgestellt und ist mittlerweile unsere Standardbohne. Er hat überhaupt keine Säure und schmeckt schön mild und rund. Lediglich als Espresso/Ristretto fehlt etwas "Bums", wer milden Espresso mag, wird aber auch bei dieser Zubereitung glücklich.

Kundenbewertungen

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